Азиатская кухня

Это наше фсё :)))

Модераторы: Kuroki Kaze, Aya

Сообщение sun#1 » Вт окт 23, 2007 11:50 pm

я обожаю корейскую кухню, только у меня гастрит и много не поешь :cry:
я люблю на выходных делать заготовки пибимпаба, еще б научиться делать когиманду.... :mrgreen:
я вообще не могу есть обычный(рассыпчатый) рис, только чапсари(клейкий) - рассыпчатый какой-то бесвкусный
Аватара пользователя
sun#1
Специалист
 
Сообщения: 220
Зарегистрирован: Сб окт 13, 2007 1:29 pm
Откуда: Влад

Сообщение Brumka » Ср окт 24, 2007 12:27 am

sun#1 писал(а):я обожаю корейскую кухню, только у меня гастрит и много не поешь :cry:
я люблю на выходных делать заготовки пибимпаба, еще б научиться делать когиманду.... :mrgreen:
я вообще не могу есть обычный(рассыпчатый) рис, только чапсари(клейкий) - рассыпчатый какой-то бесвкусный

А что это заготовка пибимпаба, и когиманда? :roll:
Аватара пользователя
Brumka
Стажер
 
Сообщения: 34
Зарегистрирован: Вт сен 11, 2007 10:59 pm
Откуда: Belarus

Сообщение sun#1 » Ср окт 24, 2007 5:17 am

Brumka, пибимпаб это "каша". туда входит все рис, папоротник, ростки, мясо, кочуджан, огурцы, кимчи, омлет, яйцо итд. на выходных я готовлю рис закуски, шоб потом на неделе можно было без проблем покушать :) а когиманду - это что-то среднее между пельменями и мантами с начинкой из зелени и мясо. есть еще кимчиманду - но мне не очень нравится
Аватара пользователя
sun#1
Специалист
 
Сообщения: 220
Зарегистрирован: Сб окт 13, 2007 1:29 pm
Откуда: Влад

Сообщение Brumka » Ср окт 24, 2007 7:17 am

Дааа Сколько блюд можно приготовить из разных продуктов
Аватара пользователя
Brumka
Стажер
 
Сообщения: 34
Зарегистрирован: Вт сен 11, 2007 10:59 pm
Откуда: Belarus

Сообщение Leena » Ср окт 24, 2007 9:47 am

sun#1, поделись рецептами, раз уж сама готовишь, а? Если можно, пошагово.
"Fighting!!!" My Girl (c)
The voices in my head tell me I'm perfectly normal(c)
Аватара пользователя
Leena
Профессор
 
Сообщения: 622
Зарегистрирован: Пт июн 22, 2007 1:13 pm
Откуда: Moscow, Russia

Сообщение Kawada » Ср окт 24, 2007 2:24 pm

Кушать хочу :cry:
Админ
Аватара пользователя
Kawada
Admin
 
Сообщения: 1513
Зарегистрирован: Пт май 07, 2004 4:15 pm
Откуда: Питер

Сообщение sun#1 » Ср окт 24, 2007 2:36 pm

тебе понадобятся:
1. рис
2. закуски(кимчи, папоротник, острые огурцые)
3. ростки
4. яйца
5. мясо(говядина/свинина/телятина)
6. кочуджан
7. сухая морская капуста

вначале варишь рис. затем отвариваешь ростки. жаришь мясо. режешь его тонкими ломтиками. готовишь омлет из яиц. тоже режешь тонкими ломтиками. режешь капусту такими же ломтиками. берешь большую тарелку - вначале накладываешь рис, потом закуски, мясо, омлет, морскую капусту. и в конце добавляешь немного кочуджана(он очень острый) - где-то пол чайной ложки. тщательно все перемешиваешь. И ГОТОВО! Приятного Аппетита!
Аватара пользователя
sun#1
Специалист
 
Сообщения: 220
Зарегистрирован: Сб окт 13, 2007 1:29 pm
Откуда: Влад

Сообщение Aya » Ср окт 24, 2007 3:35 pm

Надо такое попробовать сделать :mrgreen:
sun#1, спасибо за рецепт.
Аватара пользователя
Aya
Профессор
 
Сообщения: 1380
Зарегистрирован: Вт фев 13, 2007 8:50 pm
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Leena » Ср окт 24, 2007 3:42 pm

да, только сначала надо выяснить, что такое кочуджан ...

sun#1, просвети, пожалуйста ...

а ростки чего?
"Fighting!!!" My Girl (c)
The voices in my head tell me I'm perfectly normal(c)
Аватара пользователя
Leena
Профессор
 
Сообщения: 622
Зарегистрирован: Пт июн 22, 2007 1:13 pm
Откуда: Moscow, Russia

Сообщение Луня » Ср окт 24, 2007 6:03 pm

Leena, вот и я думаю, ростки... ростки. :mrgreen:
Аватара пользователя
Луня
Профессор
 
Сообщения: 614
Зарегистрирован: Пн фев 26, 2007 9:40 pm
Откуда: Москва

Сообщение Aya » Ср окт 24, 2007 7:53 pm

Отстали мы от жизни.Незнаем что это за ингридиенты. :mrgreen:
Аватара пользователя
Aya
Профессор
 
Сообщения: 1380
Зарегистрирован: Вт фев 13, 2007 8:50 pm
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение sun#1 » Чт окт 25, 2007 6:19 am

Leena, это паста такая. в магазинах где продаются корейские закуски можно найти и кочуджан. такая красная коробочка и на ней по корейски написано кочуджан.
ростки - это пророщенная соя. или их еще нокты называют
Аватара пользователя
sun#1
Специалист
 
Сообщения: 220
Зарегистрирован: Сб окт 13, 2007 1:29 pm
Откуда: Влад

Сообщение Leena » Чт окт 25, 2007 9:49 am

sun#1, ага ... про пасту я так и думала ... у нас она тут в трех вариациях продается - красная (острющая), оранжевая (вкуснота) и зеленая (никакая) ...

спасибо за рецептик ... можно я его тисну и с соблюдением всех авторских прав повешу на другом форуме? там тоже барышни готовкой увлекаются ...

Aya, Луня, мы не от жизни отстали ... мы ориентированы изначально неправильно ... нам до Востока - как до Луны ... а вот Париж - в трех часах лету ... так что не мы такие, а место, где родились ... куда-то меня занесло ... :mrgreen: хочу во Владик ... :!:
"Fighting!!!" My Girl (c)
The voices in my head tell me I'm perfectly normal(c)
Аватара пользователя
Leena
Профессор
 
Сообщения: 622
Зарегистрирован: Пт июн 22, 2007 1:13 pm
Откуда: Moscow, Russia

Сообщение Aya » Чт окт 25, 2007 9:39 pm

Leena, не позно и научится.
До востока на самолете :mrgreen:
Аватара пользователя
Aya
Профессор
 
Сообщения: 1380
Зарегистрирован: Вт фев 13, 2007 8:50 pm
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение sun#1 » Пн окт 29, 2007 7:30 am

Leena, вот красную именно то и надо
конешно:)
а у нас наоборот большинство хотят в москву и питер
Аватара пользователя
sun#1
Специалист
 
Сообщения: 220
Зарегистрирован: Сб окт 13, 2007 1:29 pm
Откуда: Влад

Сообщение Leena » Пн окт 29, 2007 11:50 am

Aya, как там мадам Цой поёт "сердцем рваным на Восток!" ... :lol:

sun#1, ну, я думаю, именно красную мы и будем использовать. Мои барышни сильно обрадовались твоему рецепту. А то они эту пасту ели тупо с хлебом. Как-то не по-корейски. :wink:
"Fighting!!!" My Girl (c)
The voices in my head tell me I'm perfectly normal(c)
Аватара пользователя
Leena
Профессор
 
Сообщения: 622
Зарегистрирован: Пт июн 22, 2007 1:13 pm
Откуда: Moscow, Russia

Сообщение sun#1 » Пн окт 29, 2007 1:03 pm

Leena, я в каком то фильме видела как корейская девушка на хлеб намазывала толстым слоем эту пасту, а потом еще майонез!!! ужас - как ей плохо не стало :lol: так что барышни делали почти все правильно :wink:
Аватара пользователя
sun#1
Специалист
 
Сообщения: 220
Зарегистрирован: Сб окт 13, 2007 1:29 pm
Откуда: Влад

Сообщение Leena » Пн окт 29, 2007 3:18 pm

sun#1, а корейцы разве едят хлеб??? Нет, я видела однажды как японцы и корейцы ели наши русские борщи с нашим хлебом (в фильме "Отель Венера"). Но это был единственный раз. :D
"Fighting!!!" My Girl (c)
The voices in my head tell me I'm perfectly normal(c)
Аватара пользователя
Leena
Профессор
 
Сообщения: 622
Зарегистрирован: Пт июн 22, 2007 1:13 pm
Откуда: Moscow, Russia

Сообщение sun#1 » Пн окт 29, 2007 4:01 pm

Leena, Да!!!!!!!!!!!!!
Эта девушка походу была беременной и могла съесть все что угодно :)
Аватара пользователя
sun#1
Специалист
 
Сообщения: 220
Зарегистрирован: Сб окт 13, 2007 1:29 pm
Откуда: Влад

Сообщение Leena » Пн окт 29, 2007 8:55 pm

sun#1, чем больше узнаешь корейцев, тем больше удивляешься ... :lol:
"Fighting!!!" My Girl (c)
The voices in my head tell me I'm perfectly normal(c)
Аватара пользователя
Leena
Профессор
 
Сообщения: 622
Зарегистрирован: Пт июн 22, 2007 1:13 pm
Откуда: Moscow, Russia

Пред.След.

Вернуться в Флуд и оффтоп

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron